飘出来，再取出来，涮一次蜂蜜，再放到炭炉上，接着烤。
最后烤至边缘微焦泛黄，便可以夹出来，摆到盘子上。
五花肥瘦相间，油脂丰沛，经烈火炙烤之后，肥厚的油脂，已经随火而去，只留下一股浓香，包裹在层层纹理之间，咬一口，肉嫩且香，让人没办法拒绝。
梅肉瘦肉偏多，只有一些筋膜连着。
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飘出来，再取出来，涮一次蜂蜜，再放到炭炉上，接着烤。
最后烤至边缘微焦泛黄，便可以夹出来，摆到盘子上。
五花肥瘦相间，油脂丰沛，经烈火炙烤之后，肥厚的油脂，已经随火而去，只留下一股浓香，包裹在层层纹理之间，咬一口，肉嫩且香，让人没办法拒绝。
梅肉瘦肉偏多，只有一些筋膜连着。
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