春节国宴在大楚帝国也举办四十年了，早就形成了一整套流程规矩。
正式举办国宴之前，群臣、权贵，杰出平民们先是在承天殿里进行朝拜，并由礼教部尚书作为代表百官，向天子献上除旧迎新的贺词，说是贺词，但是更不如说是对过去一年的工作总结以及展望明年的主要工作。
所以，这一篇贺词，只是挂着贺词的名头，但实际上就是一篇政治意味非常浓郁的工作报告。
主要就是告诉天下人，过去的一年里帝国官方主要干了什么事，取得了什么样的成就，并打算在明年里主要做什么，要达到什么成绩。
这篇贺词，是要在下一期的大楚朝报上全文刊登的！
礼教部尚书上了贺词后，其他参务大臣们就各自分管的领域向天子上相关的贺词报告……性质和参务院的总览贺词报告差不多，不过只局限于各自的分管工作范围。
其中的农林部尚书发表贺词报告的时候，提及了两个非常关键的数据。
按照农林部统计，大楚帝国在承顺四十年里的人均粮食消耗水平已经达到了创记录的三百八十六点二公斤，距离四百公斤大关只有区区十三点八公斤！
大楚帝国的人均粮食增速，在过去的十年里其实并不算快，大楚帝国在承顺十年代的时候，人均粮食水准就已经达到了三百一二十公斤的水准，二十年代的时候达到了三百五十公斤左右的水平。
进入三十年代后，则是达到了三百六十多的水平，但是后续很多年里都是在三百六十到三百七十公斤的水平里徘徊不进。
一直到最近两年，随着大量海外粮食的输入，让大楚帝国的人均粮食水平终于打破了三百七十公斤的大关，并在今年增加到三百八十六点二公斤的水平。
这个成就，主要得益于大规模且卓有成效的海外扩张，以及国内东北，漠南等地区的持续耕地开发。
农林部尚书发表贺词的时候，甚至大胆的提出来了明年的目标要让人均粮食水平达到三百九十五公斤的水平，并朝着四百公斤这个重大关卡迈进，正所谓是争取四百公斤，保底三百九十五公斤。
也别看这只是几公斤的差距，似乎就很容易了。
实际上完全不是这么一回事，大楚帝国六亿多人口了，人均多十公斤，那就是六十亿公斤的粮食呢，这就是六百万吨……
这么多的粮食是什么概念？
如果这些粮食都需要从海外输入，并使用大楚帝国现有里载重万吨的大型货轮进行运输的话，那么需要六百艘次！
看到了这些庞大数字，那么也就能够知道为什么过去四十年里大楚帝国工商业发展迅速，什么轮船啊，铁路啊，后装线膛枪炮啊都弄出来了，松江的工厂更是遍地都是，但是人均粮食的增长却是艰难无比，用了二十几年的时间才增长了几十公斤的水准而已。
对于一个人口大国而言，但凡和人均扯上的数据，都是看似小，但实际上却是极为庞大的数字，这也使得了想要提升人均水平，但是需要的总量却是极为庞大的。
这也是农林部方面提出来的数据详细到了小数点的缘故。
此外农林部方面还说了一项很重要的数据，那就是承顺四十年的人均肉食消耗水平达到了十二点四公斤。
这也是一项非常关键的数据，因为按照长期跟踪研究的研究人员的分析推断，人们的人均肉食水平要达到十八公斤，才能达到吃得饱，吃得好的水平。
尽管目前的十二点四公斤的水平，距离十八公斤还有相当大的距离，但是这个数据增长的其实比较快速。
要知道国朝前期，大概也就是承顺十年之前，按照当初的小规模研究分析得出的数据，帝国的人均肉食消耗水平才区区两公斤……简直是惨不忍睹。
后续十年代也不咋地，也就三四公斤的水平。
二十年代到三十年代初好一些，但是长期徘徊在五六公斤的水准。
然而最近十年的增速却是非常快，三十八年的时候就已经增加到了八公斤的水准，两年过去了，又直接飙涨到十二点四公斤。
而且随着冷冻运输储存的持续发展和进步，西部以及北方，还有海外地区的肉食将会大规模的供应江南，中原等关内十八省这一人口密集区域，这将会进一步增加肉食供应。
此外随着从美洲地区大量进口除了小麦，稻谷等主粮外的玉米、大豆等辅助粮食，这些辅助也能够在本土地区加工为饲料，进一步推动养殖业的发展，到时候肉食供应肯定会更多。
未来帝国的肉食供应，将会呈现一种爆发式的增长，达到人均十八公斤的水平有望在三五年内达到。
这个时间进度大体上也符合帝国整体粮食供应的增速进步。
为什么帝国要把人均粮食消耗的关节点定在四百公斤啊？就是因为人们吃饭也是有限度的，当人均达到四百公斤之后，人们对主粮的消耗就不会有太大的增加了，而是开始增加肉食禽蛋，乃至水果蔬菜等食物的消耗。