理将酸奶冻结，其实也冻不到多冰，大体也就和后室冰箱保鲜柜中拿出来的酸奶温度差不多，但在这年头已然是十分珍贵的吃食了。
物以稀为贵，这年头的冰块得之不易，富人夏天都喜欢吃冷饮。
虽然顺产婆认为孕妇不应该吃冰凉的东西，但王文龙却表示适当吃一点没关系，孕妇心情快乐更重要，他告诉李国仙的丫鬟每次也就让李国仙吃一碗，多了也不行，而且王文龙只让李国仙吃冰酪，要想改换口味，可以往冰酪中加一些干果，这东西好歹还卫生一点，至于什么冰饮，王文龙也是不让李国仙吃的。
这年头的冰饮就是在做好的糖水中加入冰块制成，打开木桶，表面上浮着一层冰，寒气逼人，卖相十分不错，但那些冰块都是冬天直接从河面上凿来储存的，全是生水，这也是为何古人总觉得吃冷饮容易受凉的原因，大口的往肚里灌生河水，那能不蹿吗？
沈宜修带着几个丫鬟端着碗走来，王文龙同两个老婆坐在一块，一人一小碗冰酪擓着吃，边吃边闲谈。
“文龙，外头有位谢肇淛老爷求见。”王平保进来禀报。
听到这名字王文龙就站起来，谢肇淛可是性灵派的大家，中国文学史上有一号的人物。
“请他到花厅小坐，”王文龙连忙整衣起声，又对仆妇吩咐：“拿两碗酪到花厅，剩下的大家便分吃了吧，别忘了送到编辑部里一份。”
谢肇淛今年四十出头，五绺长髯，戴着个大方巾，青衣芒鞋，五官挺阔，是这年代人以为的有福之相。
王文龙一见他便主动上前招呼：“在杭先生好，我便是王文龙。”
“久仰久仰。”谢肇淛笑着说。
两人落座，沈宜修亲自端了冰酪上来。
王文龙先对谢肇淛介绍了沈宜修，谢肇淛惊喜道：“原来是宛君先生，先生集的帖是本朝少见的好帖子呀。”
沈宜修谦虚笑道：“当不得在杭先生夸奖，请用点心。”
沈宜修在外人面前礼数非常严谨，跟王文龙耳语两句说已将点心给编辑部送去，王文龙点点头，她又对着谢肇淛行了一礼，这才带着仆妇到后边去。