绿灵蔬菜店 (第2/2页)

“大伯娘,你慢走。”欧诗情看着大伯娘开车离开,就转身回家。

要说欧诗情为什么买萝卜?因为她要做一道老广味道的美食,萝卜糕。

萝卜糕是一道早点,它是咸味的,老少皆宜。

首先调一份粉浆,按比例放入粘米粉和玉米淀粉,搅拌均匀备用。

再就是把萝卜去皮,切成炸薯条那样大小。把提前准备的腊肠丁和虾米炒香,腊肠丁最好就是先蒸熟再切丁。炒香后放入萝卜丝,盐,胡椒粉,炒至发软就可以了。

然后把炒好的萝卜丝捞起来放进粉浆里,混合搅拌均匀后就变成了生熟浆。最后倒进托盘里面,刮平整,就能上火蒸熟。

40分钟后,萝卜就蒸好了,但现在味道还不是最好的,欧诗情更喜欢再用油去把萝卜糕的表面煎到有点焦黄,这样吃起来更香。

她先把剩下的萝卜也做成了萝卜糕,一直做到的下午3点才把萝卜一个没剩。

接着她才把萝卜糕切成一片一片,用变巨大的葵蒿釜煎萝卜糕。

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