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第一千四百一十八章 舌尖上的桃花集 (第1/2页)

桃花集,此刻成了一片吃货的海洋,调几个摄像机过来直接就能拍舌尖上的桃花集。</br></br> 食材:一整只大肥猪,两副猪下水,一只大猪头;一只山羊,外加一筐白萝卜、两筐白菘菜(也就是白菜)、一麻袋粉条、现采野山菌一筐、面粉数袋......</br></br> 大肥猪绝对纯天然无公害,从出生至出栏,从未吃过一粒催熟饲料。这一只大肥猪出肉一百六十三斤。在没有用饲料的古代,绝对属于大肥猪了。</br></br> 山羊也是纯天然无公害,吃草、糠长大,一百零八斤的山羊出肉六十五斤。</br></br> 刘大枪有厨子功底,跟着刘老历练过良久,他是今日主厨的厨师长。从归顺的山贼中挑选了二十名经常做饭的,作为刘大枪的帮厨,负责摘菜、切菜等工作。</br></br> 今日就做了两道菜,一道是猪羊肉猪杂汤,一道是猪肉大锅烩菜。</br></br> 一溜摆开了十口大锅,五个锅顿猪羊肉猪杂汤,五个锅做猪肉大锅烩菜。</br></br> 猪羊肉猪杂汤已经炖上了,香味足足飘了一里多地,老远的都能闻到肉汤的香味。</br></br> 真的,隔壁村穿开裆裤呼啸村野的二狗子、二牛等熊孩子真的馋哭了。</br></br> 从肉汤里将猪肉捞出,滴答着肉汁的一块块猪肉搁在了菜墩子上,二十名帮厨在刘大枪的指挥下用刀将猪肉分切成一块块猪肉片子......</br></br> 其他几百号新归顺的山贼乌压压的围着这一片临时伙房区,围了个里三层外三层水泄不通,一个个直勾勾的看着,吞咽口水声此起彼伏。</br></br> 起锅烧火,火焰将锅烧的通红,一盆肥肉片子下锅,瞬间“滋啦滋啦”响起来。</br></br> “你听,这声是这世上最好听的声音......”围观的人忍不住吸溜着口水说道。</br></br> “瞧你那没出息的样子。”周围人哄笑。</br></br> “麻烦你们笑话我前,把你们的口水擦干净好不好......”被笑的那人反笑道。</br></br> 刘大枪挽起袖子,手持一根加长加大如铁锨一样的锅铲,干净利落的翻炒肥肉片,炼出肥肉中的猪油,锅铲与大铁锅碰撞出美妙的乐章。</br></br> 翻炒了三两下,猪油就出来了,然后在高温的作用下燃起一股火来。奇妙的烟火气和焦香味瞬间从锅里喷发了出来,简直要把人们的舌头给拽出来......</br></br> “哇,这绝对是御厨级别的......”围观人们纷纷叫好,口水飞流三千尺。</br></br> 刘大枪一边翻炒,一边指挥帮厨往锅里依次下入肉片、白菘、山菌、粉条等食材。</br></br> 瞬间,大铁锅各种食材激烈的碰撞了起来,香味愈来愈浓,愈来愈勾人......</br></br> “都别挤着了,每个人去刘大刀那领一双筷子两个碗? 自己选择用口水洗碗还是去河边洗碗? 为吃饭做准备。”朱平安见众人都围着十口大铁锅流口水? 不由笑着说道。</br></br> “哈哈哈,遵命大人。”众人闻言,全都咧开大嘴笑了,撒丫子去领碗筷去了。</br></br> 众人争先恐后的去河边洗了碗筷? 然后迫不及待的端着碗筷又赶了回来? 唯恐错过了饭店。</br></br> 一声“起锅了~~~”? 揭开了饕餮的序幕。</br></br> “好? 开饭!诸位兄弟? 排队打菜吃饭。不用挤,也不用抢,今天饭菜管够? 大家都可以敞开肚皮吃......”</br></br> 朱平安没有做什么饭前讲话,直接宣布开饭? 指挥众人排队领菜吃饭。</br></br> 除了归顺的山贼,跟着来送货的差役们也都被朱平安留下用饭了? 吃了饭再返回应天。</br></br> 每人一碗猪羊肉猪杂汤,一碗猪肉大锅菜,三个馒头(不够再拿)......</br></br> “香,真香,太香了......”</br></br> “亲娘咧,这汤是怎么炖的啊,太香了,又鲜又香,还有这大锅菜,真是让我把舌头都差点吞了......我这辈子都没吃过这么香的饭菜。”</br></br> “哎呀,咱们这次归顺真是归对了!就从这顿饭就可以看出,咱们大人是实在人,你们看看这肉汤,这里面羊肉、猪肉还有猪杂足足有半碗,还有这大锅菜,满满一大碗都冒尖了,你看看这大肉片子,一碗足足有八九片,真是香掉牙了!”</br></br> “这大锅炒出来的菜真香啊,你们知道为什么大锅炒出来的饭菜香吗?!‘镬(huo)气’就是它的秘密,你们问什么是镬气?!呵呵,镬气俗名就是锅气!你们看不见,也摸不着,但它是实实在在存在的......”</br></br> ......</br></br> 众人端着碗席地而坐,一手拿着馒头,一手夹菜,时不时吸溜两口肉汤,吃的那叫一个满足,尤其是将馒头蘸了肉汤、菜油之后塞入嘴中,更是满足。</br></br> 朱平安也兑现了他的承诺,无论这些山贼吃多少馒头,全都敞开了供应。有一个山贼是

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